Kuliner Indonesia kaya akan ragam masakan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu resep yang dapat menjadi pilihan praktis untuk makan malam keluarga adalah Telur Bumbu Rujak. Telur ini disajikan dengan bumbu rujak khas Indonesia yang segar dan bercita rasa unik. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, anda dapat menyajikan sajian ini di meja makan keluarga dalam waktu singkat.
Berikut adalah resep sederhana untuk menyajikan Telur Bumbu Rujak yang lezat:
Bahan-bahan:
- Telur ayam, rebus hingga matang
- Timun, potong dadu kecil
- Bawang merah, iris tipis
- Cabai rawit, iris halus (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- Kecap manis
- Gula merah, sisir halus
- Air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Daun kemangi, iris halus
- Bawang goreng untuk taburan
- Secukupnya minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah hingga harum, kemudian masukkan cabai rawit yang sudah diiris halus.
2. Tambahkan kecap manis, gula merah, air jeruk nipis, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu mengental.
3. Potong telur menjadi dua bagian dan letakkan di atas saji.
4. Tambahkan potongan timun di sekitar telur.
5. Tuangkan bumbu rujak di atas telur dan taburi dengan daun kemangi dan bawang goreng.
Telur Bumbu Rujak siap disajikan sebagai lauk makan malam yang lezat dan praktis. Rasa segar dari timun dan kecap yang manis akan menyatu dengan cita rasa telur yang gurih. Selamat menikmati!
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan menjadikan Telur Bumbu Rujak sebagai menu andalan di meja makan keluarga.
